步骤1

准备食材：猪舌头200克、酸萝卜50克、青椒1个、小米椒10克、盐3克、花椒5克、姜1块、酸豆角30克、料酒1茶匙、油适量。

步骤2

猪舌头洗净切薄片备用。

步骤3

姜切丝。

步骤4

青椒洗净切块。

步骤5

酸萝卜切条备用。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

酸豆角切段。

步骤8

锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟捞出用清水清洗一遍。

步骤9

起锅倒油，油热加入姜、小米椒、花椒爆香。

步骤10

然后加入酸豆角、料酒、青椒、猪舌头翻炒3分钟。

步骤11

接着加入酸萝卜继续翻炒1分钟。

步骤12

最后加入盐调味即可。