步骤1

食材：淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克。

步骤2

锅中加入清水、排骨、料酒，煮10分钟，捞出排骨。

步骤3

淮山去皮，切段。

步骤4

玉米切段。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

砂锅中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。

步骤8

加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞，再炖煮20分钟。

步骤9

盛出，撒葱花。