步骤1

食材：鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。 调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。

步骤2

鸡爪去指甲，从中间切开。

步骤3

花生浸泡30分钟。

步骤4

姜切片。

步骤5

锅中放入鸡爪、花生、姜片，倒入适量清水，大火煮沸后，转中小火煮50分钟。

步骤6

放入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精，继续煮10分钟，即可。