步骤1

准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根

步骤2

猪心浸泡10分钟洗净切大片。

步骤3

红枣切片去核。

步骤4

当归切段。

步骤5

党参切段。

步骤6

姜切片。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。

步骤9

然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。

步骤10

最后撒上葱花即可。