步骤1

准备食材：黑小麦20克，大米100克、冰糖5克。

步骤2

黑小麦洗净，用清水浸泡5小时，捞出沥干。

步骤3

大米洗净备用。

步骤4

锅中倒入黑小麦、1升清水。

步骤5

大火煮沸，转中火煮30分钟。

步骤6

再加入大米，煮沸。

步骤7

煮沸后，继续煮30分钟，直至大米软烂。

步骤8

转小火。

步骤9

加入冰糖，搅拌均匀。

步骤10

煮至黏稠即可。

步骤11

盛碗即可。