步骤1

食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。

步骤2

芥兰摘去叶子，切片。

步骤3

腊肉切薄片。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

姜切丝。

步骤6

热锅倒油，油温5成热时，放入腊肉，煸炒出油。放入姜、蒜，炒香。倒入芥兰，翻炒至断生。

步骤7

调入盐、蚝油，炒匀即可。