步骤1

主料：虾200克、花生米100克 辅料：蒜3瓣、姜1块、小葱1根、藕带50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克

步骤2

虾剪去虾须，挑出虾线开背。

步骤3

蒜切片。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

藕带切段。

步骤7

锅中倒油，油热倒入虾炸至金黄捞出备用。 。

步骤8

另起锅倒油，油热加蒜片、姜片、花椒爆香。

步骤9

然后倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的虾翻炒。

步骤10

接着加入藕带、花生米加适量水烧5分钟。

步骤11

接下来加入盐调味。

步骤12

最后撒上葱花即可。