步骤1

生蚝鱼肚炖豆腐 主料：鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块 辅料：大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙

步骤2

鱼肚洗净。

步骤3

生蚝去壳洗净。

步骤4

豆腐切块。

步骤5

大葱切段。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

起锅倒油，油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。

步骤9

然后加入鱼肚翻炒3分钟。

步骤10

接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。

步骤11

接下来加入豆腐炖5分钟。

步骤12

最后加入盐、香醋调味即可。