步骤1

准备食材：豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克；调味料：食用油5克、鸡精2克、盐1克、生抽1克

步骤2

姜切末。

步骤3

豌豆尖洗净、沥干。

步骤4

热锅倒油、油温5成热时，下姜、炒香。

步骤5

加花生仁、炒匀。

步骤6

倒10毫升清水。

步骤7

盐、生抽、煮5分钟。

步骤8

下豌豆尖，鸡精。

步骤9

炒匀即可。

步骤10

出过装盘即可食用。