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羊肚菌淮山排骨汤 羊肚菌淮山排骨汤的做法

时间: 2020-12-02

步骤1

加入食材:排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根、盐3克、料酒2克、胡椒粉2克

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步骤2

排骨放入冷水锅中,加料酒,煮10分钟,捞出。

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步骤3

羊肚菌用清水泡20分钟,水留用。

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步骤4

山药去皮。

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步骤5

山药切段。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

将排骨、羊肚菌、姜,放入砂锅内。

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步骤9

倒入泡羊肚菌的水,再加入800毫升清水,煮1小时。

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步骤10

加入淮山、盐、白胡椒粉,继续煮20分钟。

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步骤11

盛出,撒葱花。

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