步骤1

食材：海藻100克，鸡蛋2个，姜1克，花椒1克，小葱2根。调味料：食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。

步骤2

海藻用清水涮洗2次，备用。

步骤3

姜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

鸡蛋打散。

步骤6

热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋液，炒散，加姜、花椒，炒香，倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉、海藻。

步骤7

再次煮沸，盛出撒葱花即可。