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辣炒苕皮的做法 辣炒苕皮怎么做

时间: 2020-12-02

步骤1

食材:干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克 调味料:食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克

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步骤2

苕皮放入温水中浸泡10分钟,泡软后捞出,沥干。

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步骤3

干辣椒切小段。

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步骤4

小葱切末。

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步骤5

大蒜切末。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热,下姜末、蒜末、干辣椒段,煸香,蒜略黄时,下葱、辣椒面,翻炒。

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步骤8

放入苕皮,炒至苕皮略软时,加入生抽、盐、芽菜炒匀,即可。

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