步骤1

主料：蒜苔300克、糖30克、醋20克。 辅料：料酒1汤匙。

步骤2

蒜苔切小节。

步骤3

锅中水沸后，将蒜苔放入锅中，颜色变深后捞出沥干。

步骤4

锅烧热，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷却。

步骤5

取密封罐，放入凉透的糖醋汁。

步骤6

再倒入一汤匙料酒，蒜苔，加盖密封。

步骤7

将容器放至阴凉处，静置3－5天就可以食用了。