步骤1

食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。

步骤2

猴头菇切小块。

步骤3

大蒜切片，小葱切葱花。

步骤4

热锅倒油，油温5成热后 ，下蒜，炒香。

步骤5

倒入猴头菇，翻炒，加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟，大火收汁 ，撒上葱花即可。