步骤1

准备食材：鸡蛋3个，熟白芝麻5克、油适量，生抽4克，清水50毫升。

步骤2

将生抽与清水倒入碗中，混合备用。

步骤3

锅中倒入食用油，油温6成热，依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型。

步骤4

然后翻面，两面煎定型后倒入调好的酱汁，大火煮10分钟。

步骤5

锅中撒入芝麻，翻炒均匀。

步骤6

起锅转盘。