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油焖大对虾的做法 油焖大对虾怎么做

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时间: 2020-06-04

步骤1

准备食材:大对虾300克、姜1块、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙、油适量。

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步骤2

姜切末。

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步骤3

蒜切末。


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步骤4

再将虾剪去虾须。

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步骤5

去掉虾线。

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步骤6

再用刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。

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步骤7

锅中倒入油,油热姜末爆香,倒入蒜末、再倒入处理好的虾。

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步骤8

再倒入料酒,并翻炒片刻,随后倒入酱油、糖、醋调味。

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步骤9

加入少许清水煮3分钟。

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步骤10

最后大火收汁,装盘即可。

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