返回

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

时间: 2020-06-04

步骤1

准备食材::牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤2

大蒜切小块。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤3

西蓝花改刀切小块。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤4

将牛排双面撒盐和黑胡椒碎,静置2小时以上。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤5

平底锅中倒入油,烧热(微微冒烟)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎两次)至两面上色。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤6

取出静置10分钟(注意此步骤很重要,是为了让肉汁被肉吸收,避免切的时候肉汁都爆掉了)。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤7

锅中放入黄油。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤8

加入大蒜。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤9

再把牛排放入热油中。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤10

黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上(注意此时火不要太大,黄油的沸点较低,不然油很容易焦掉)。最后烤3-5分钟即可。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤11

将西蓝花焯水捞出,同牛排一起摆入盘即可。

煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

温馨提示

关注【人人食谱】微信公众号,在聊天对话框发送【】,即可获得的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!点击复制公众号

猜你喜欢

热点推荐

版权所有 Copyright©2024 天奇生活网 版权所有

渝ICP备18012671号-3

联系邮箱:kf@tianqi.com

渝公网安备 50010302002277号