步骤1

准备食材：羊肚200克、无花果干20克、蜜枣40克、生姜1块、料酒2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。

步骤2

先将羊肚切成小块。

步骤3

姜切成片。

步骤4

锅中加入清水烧开，倒入羊肚，加入1勺料酒，煮2分钟后捞出备用。

步骤5

准备好砂锅，倒入羊肚、姜片、无花果、蜜枣，加入1汤匙料酒，注入适量清水，用小火煲煮2个小时。

步骤6

最后调入1茶匙盐、1茶匙鸡精、1茶匙胡椒粉即可。