返回
首页 > 美食

鱼露怎么吃

时间: 2019-08-14 16:14:56

  鸭子洗净晾干,姜切片,将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖放锅里,盖上锅盖大火煮,直至把鱼露烧开,转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,煮45分钟之后关火,捞出鸭子即可。

鱼露怎么吃

  鱼露怎么吃

  主料:

  鸭1只约700g

  辅料:

  姜1块,冰片糖2块,鱼露8茶匙;

  鱼露鸭的做法:

  1.鸭子洗净晾干水分,姜切成姜片;

  2.将鸭子、姜片、鱼露和冰片糖一起放进锅里;

  3.盖上锅盖,开大火煮,直至把鱼露烧开;

  4.然后转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,让鱼露均匀沾到鸭身上;

  5.煮45分钟之后关火,捞出鸭子,鱼露鸭就做好了。

鱼露怎么吃

  小贴士

  1、整个过程不用加水,焖到最后会很入味。

  2、焖鸭过程中不时打开锅盖看看以防鸭身粘锅难洗。

  鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的一种酱汁,其实它的蛋白质含量很丰富,还含有17种氨基酸,具有健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃的效果。鱼露怎么吃更加的健康呢?推荐了这道鱼露鸭,鸭子是我们经常会用到的一种食材,鱼露鸭也是很健康的一道菜,鸭肉肉质酥软,咸甜适口。

猜你喜欢

热点推荐

版权所有 Copyright©2019 天奇生活网 版权所有

渝ICP备18012671号-3

渝公网安备 50010302002277号