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蘸水面的汁子怎么做

时间: 2020-01-07 17:52:00

  西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥。大葱切末,姜切末,香菜切段。锅里倒油烧开,浇入蒜末里。然后放辣椒面,撒上白芝麻。锅里再到油,放入西红柿炒匀,加入盐,再加开水、胡椒粉炒3-5分钟,炒成西红柿汁。将西红柿汁倒入蒜末中,撒上香菜段即可。

蘸水面的汁子怎么做

  蘸水面的汁子怎么做

  用料:

  西红柿1个,蒜5瓣,面粉2大勺,姜1块,葱适量,盐少许,辣椒面1勺,胡椒粉适量,青菜2颗,白芝麻适量

  蘸水面的汁子的做法:

  1、西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥;

  2、大葱切末,姜1块切末,香菜切成段;

  3、锅里倒适量油烧开,浇入蒜末里面;

  4、然后放入辣椒面1小勺,撒上白芝麻;

  5、锅里再到少许油,放入西红柿翻炒均匀,加入盐适量,再加开水、胡椒粉炒3-5分钟,炒成西红柿汁;

  6、将西红柿汁倒入蒜末中,撒上香菜段,蘸水面的汁子就做好了。

蘸水面的汁子怎么做

  小贴士

  一定要制作成油泼蒜,油要烧开,然后浇在蒜末上,这样才会蒜香而不辣。

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