返回
首页 > 美食

牛杂的做法

时间: 2020-01-04 10:43:00

  牛杂洗净切块,香菜切段,姜切块。锅里加入适量油,烧热后,放入葱姜炒出香味,然后放入香料,小火继续翻炒。牛杂放进去一起翻炒,再加入适量白胡椒粉炒匀。锅里倒入开水,大火烧开后,改小火煲1个小时。煮至牛杂变软后,调入盐,撒上葱花和香菜,拌匀盛出。

牛杂的做法

  牛杂的做法

  原料:

  牛杂500g,白胡椒粉,姜1块,葱1段,香菜2根,葱花少许,干辣椒少许,香叶1张,草果1个

  家常牛杂汤的做法:

  1、牛杂洗干净,切成块,香菜切成段,姜1块切成块,干辣椒切段;

  2、锅里加入适量油,烧热之后,放入葱姜炒出香味;

  3、然后放入香料,小火继续翻炒;

  4、牛杂放进去一起翻炒,再加入适量白胡椒粉,翻炒均匀;

  5、锅里倒入开水,大火烧开后,改小火煲1个小时;

  6、煮至牛杂变软,调入盐适量,撒上葱花和香菜,盛出即可。

牛杂的做法

  小窍门:

  吃牛杂最好加入白胡椒粒,如果家里没有白胡椒粒,也可以用胡椒粉代替。

  生姜一定要加,可以去除牛杂里面的腥味。

猜你喜欢

热点推荐

版权所有 Copyright©2020 天奇生活网 版权所有

渝ICP备18012671号-3

联系邮箱:kf@tianqi.com

渝公网安备 50010302002277号