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忻州特产

时间: 2020-01-20 11:37:58

  忻州特产有繁峙黄米、代县酥梨、偏关羊肉、东峪磨盘柿、代县麻片、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。

  繁峙黄米

忻州特产

  黄米其实就是北方一种粮食,是去了壳的黍子的果实,它比小米要大一些,颜色淡黄,煮成粥之后,口感很浓香。繁峙黄米产于北方,主要产于黄土高原,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的,黄米是一种非常有营养的粗粮。

  代县酥梨

忻州特产

  代县酥梨是忻州市代县的著名特产,这里出产的酥梨果型像鸭梨,色泽褐黄、皮薄肉厚、酥脆可口、清香浓郁,所以取名金酥梨。这种酥梨品质好,含糖量高,甜如蜜糖,具有酥、脆、甜、香的特点,常食用酥梨有一定食疗作用。

  偏关羊肉

忻州特产

  偏关羊肉是偏关县的知名产品,这里的牧草资源丰富,饲养的山羊都是吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物,所以羊肉品质特备好。偏关羊肉肉质细嫩、红白分明、营养丰富,味道鲜而没有膻味,具有壮阳、补血、治虚的效果。

  东峪磨盘柿

忻州特产

  东峪磨盘柿产自定襄县南庄乡境内,这里环境条件非常好,气候稳定、水源充足,迄今已经有60多年的栽培历史了。东峪柿子中磨盘柿最有名,柿除生食外,可以制作成柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。生食柿子有医疗作用,可降血压,治胃痛,解酒毒等。

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