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黑河特色小吃

时间: 2019-12-19 10:44:00

  黑河特色小吃有五大连池鸭蛋、鲫鱼汤、炸泥鳅、大烩菜、苏波汤、酒心糖、番茄豆腐、茄汁草鱼片、矿泉蛋、鲫鱼过河、豆瓣原汁大马哈鱼、绿芳马肉干、孙吴大果沙棘、红星酸菜。

  大连池鸭蛋

黑河特色小吃

  五大连池矿泉鸭是营养非常丰富的食物,里面含有丰富的可轻易被人体吸收的微量元素,经过腌制之后,口感咸香,色、香、味、补俱全,吃完后让人回味悠长,是食补的最佳食品。五大连池鸭蛋”外观看起来圆润光滑,个头均匀,蛋黄大、口感好,切开后蛋清透明,呈浅红色。

  鲫鱼汤

黑河特色小吃

  五大连池的鲫鱼是当地的一大特色,鲫鱼汤营养健康,做法也比较多样,把鲫鱼洗干净之后,放入锅里,把鱼炖开,汤锅炖好之后,色泽润白,口感鲜香,而且黑河鲫鱼汤一定要用铁锅炖制,才好吃。鲫鱼最好选用河鲫,野生的河鲫,味道更鲜,味道特别鲜。

  炸泥鳅

黑河特色小吃

  黑河里面的泥鳅个大体肥,是真正的野生美味,每到吃泥鳅的时候,很多当地人都会去抓,然后拿回家炸泥鳅,炸泥鳅也是当地最普遍的吃法,炸之前将泥鳅洗干净,撒上盐,放进油锅里炸,炸到有香气溢出时,捞出,吃起来外酥里嫩,鲜美无比。

  大烩菜

黑河特色小吃

  在东北地区,大烩菜也是很具有代表性的菜肴,黑河大烩菜也叫家常粉菜,特点是食材多,价格实惠,味道鲜美,老少皆宜。大烩菜一般会用到猪肉、山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条等食材,加入各种佐料一起炖,全熟后,连汤盛入盆中即可。

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