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本溪特色小吃

时间: 2020-03-23 16:26:00

  本溪特色小吃有喇蛄豆腐、大黄米干饭、本溪小市羊汤、长宽猪蹄、满族火锅、黄金肉、白肉酸菜血肠、本溪冻梨、太河宴、红梅鱼肚、烤豆腐皮、粘火勺、全鱼宴、蒙古馅饼。

  本溪小市羊汤

本溪特色小吃

  本溪小市镇羊汤是非常具有人气的一种美食,羊汤营养价值高,而且是有名的本溪特色小吃之一。小市羊汤用的是山羊的骨、肉、内脏,将食材放入土灶大锅里炖煮数小时,汤汁乳白色,盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料,浓香扑鼻,口感鲜美。

  喇蛄豆腐

本溪特色小吃

  喇蛄豆腐是本溪特色小吃,喇蛄多生长在本溪山溪、河流的石下,喇蛄豆腐就是用这个做成的美食。喇蛄豆腐就是把活喇蛄的甲壳去掉,留下其中鲜嫩的蟥,把蟥绞烂,锅里放油烧至滚沸,将蟥放进去翻炒,因为呈现鲜红软嫩状,很像豆腐,所以得名。

  长宽猪蹄

本溪特色小吃

  长宽猪蹄是最具有特色的本溪小吃,也是中华名小吃之一。长宽猪蹄系列产品是传统风味,采用的是祖传秘方配制,选料好,细致加工工艺,做出来不同的美味。长宽猪蹄咸鲜味浓、酥嫩脱骨、柔韧适口,是老少皆宜的美食。

  满族火锅

本溪特色小吃

  满族火锅属于一种清真美食,用的铜锅炭火,鸡汤做底,汤中还加入了好吃的配菜,比如酸菜丝、粉丝等,加入猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉一起涮。有的也用山磨菇做汤底,如榛菇、元蘑、草蘑等,口感鲜香。满族火锅历史悠久,是传统风味美食之一。

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