秦皇岛的特产有四条包子、抚宁老髦肉、清蒸海鲜、长城饽椤饼、扇贝饼、石门核桃、杨肠子、卢龙粉丝、昌黎葡萄酒、秦皇岛贝雕、铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶、京东板栗、胜利苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁。

1、石门核桃

　　石门核桃是河北秦皇岛的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了，在清朝末年还出口日本，其产区有着独特的地理环境，气候温和，土层深厚，非常适合核桃树的生长，所产出的核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点。

2、长城饽椤饼

　　长城饽椤饼是河北秦皇岛的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在明朝时期就已经有记载，据说这种食品已经传到日本。其制作方法并不复杂，选用面粉，韭菜，扇贝，粽叶，鸡蛋，虾仁为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饽椤饼造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。

3、玫瑰香葡萄

　　玫瑰香葡萄是河北秦皇岛的传统特色水果，其产地环境独特，光照充足，排水系统良好，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好，汁多味甜，深受消费者喜爱。