如今，武汉市的超市界正悄然刮起一股“食堂风”，顾客们不仅能在超市内尽情购物，还能享受便捷的用餐体验。记者深入探访发现，永辉、盒马等多家知名超市纷纷引入便民简餐服务，这迅速吸引了周边大量上班族前来体验。

　　原本作为商超辅助功能的餐饮区，旨在简单满足购物者的即时用餐需求，而今已成为商超吸引顾客、提升业绩的重要“法宝”。对商超食堂产生好奇之余，很多人还是有些不解：商超食堂，咋就有了这么大的吸引力？

　　在武汉的各大商圈，记者观察到，多家商超品牌积极响应市场需求，纷纷开设便民食堂。以汉阳大道上的一家商超为例，中午时分，其食堂内热闹非凡，近30种菜品琳琅满目，顾客们既可堂食享受，也可打包带走，十分便利。

　　据超市工作人员介绍，该食堂主打现炒现卖模式，套餐价格亲民，约15元一份，主要覆盖午餐和晚餐时段，日均销量近千份，成功以平价自助简餐的形式，为商超吸引了大量顾客。

　　这股“食堂风”还吹进了社区。在武汉市江北社区，一家依托某商超菜品供应链的食堂应运而生，为居民提供最新鲜的食材和便捷的用餐服务。每到饭点，这里便排起了长队。

　　事实上，在商超吃饭早已不是什么新鲜事儿。早在两年前，盒马鲜生便率先开设了餐饮区，山姆会员店的餐吧也同样备受推崇。武汉市民陈先生作为山姆的忠实会员，就经常光顾其餐吧，他坦言，许多消费者都是冲着餐吧去的，尤其是周末时，餐吧里常常人满为患。

　　也有网友提醒，对于自助餐来说，最大问题就是容易产生浪费，一些商超已采取积极措施加以应对。例如，有超市在用餐区显眼位置张贴消费指南，明确告知顾客在付款时会额外收取5元押金，就餐结束后如餐具内无剩余食物，顾客可通过扫码全额退还押金；若存在剩餐，则按每两3元的标准扣除相应费用。

　　伴随越来越多消费者涌入山姆、盒马、宜家等大型商超的就餐区，这个原本只是作为商超的辅助模块，简单解决购物者用餐需求的场所，已渐渐成为商超获客吸金的有力武器。