步骤1

准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。

步骤2

萝卜干洗净。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

青椒切圈。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米椒爆香，下入萝卜干翻炒均匀。

步骤9

然后加入油渣、青椒、料酒，继续翻炒3分钟。

步骤10

接着加入盐调味。

步骤11

最后撒上葱花即可。