2021年处暑是8月23日，8月处暑吃鸭子、石榴、龙眼、莲藕、白丸子、玉米、凉茶、酸梅汤、梨子、银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻等食物。处暑时节天气逐渐褪去炎热，即将迎来凉爽初秋，应遵从润肺健脾原则，常吃清热、生津、养阴食物。

　　8月处暑吃什么

　　鸭肉

　　因为鸭子味甘性凉，在处暑的时候民间就有吃鸭肉的习俗，而且鸭肉的做法也有很多，像老鸭汤、白切鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

　　莲藕

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　菠菜

　　菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症。