2024年初伏从7月15日开始,持续到7月24日,共10天。初伏,是“三伏”之第一伏。其日期从夏至后的第三个庚日起,至夏至后第四个庚前一天这段时间。因为每个庚日之间相隔10天,所以初伏时间是10天。
初伏为什么要吃饺子
过去,人们感觉炎热的夏季是一大灾难,伏天被称作“苦夏”,清代文人李渔在《闲情偶记》中就说:“一岁难过之关唯有三伏。”入伏的时候,恰恰过完麦收,家家有粮,正好利用这个时候享个口服。饺子是平时难见的食物,当然是首选。天热令人胃口不好,吃不下东西,而饺子正是传统习俗中开胃解馋的好东西。所以,人们在头伏吃饺子,希望能平安度夏。
初伏吃三宝的三宝指的是什么
第一宝:饺子
饺子是初伏的一道重要食材,尤其是在北方地区,非常受欢迎。民间有“头伏饺子二伏面”的说法,饺子形似元宝,初伏谐音“福”,在这个特殊的时节吃饺子有元宝藏福的寓意。
第二宝:馄饨
馄饨和饺子相似,不同的是南方人偏爱馄饨,北方人偏爱饺子。南方有“初伏馄饨二伏茶”的谚语,馄饨与“混沌”同音,入伏吃馄饨有让孩子打破“混沌之象”的寓意,希望孩子更聪明。
第三宝:鸡
很多地方都有“初伏吃只鸡,一年好身体”的说法,三伏天高温高湿,而鸡有祛湿补阳,养气补虚的作用,对夏天体寒、虚弱的人来说,要常吃鸡,能够补养身体。
当然,不同地方的三宝各有不同,最好根据自己的口味、体质与实际情况选择适合自己的饮食。