传统粮食防霉防虫的方法包括使用化学农药、熏蒸剂和防腐剂等，弊端如下：

　　1、对环境和人类健康的影响：使用化学农药和熏蒸剂等传统方法可能会对环境造成污染，这些化学物质可能会进入水源、土壤和大气中，对生态系统和水源造成污染，并且这些化学物质可能会残留很长时间，对人类健康造成潜在威胁。

　　2、产生抗性：长期使用化学农药和熏蒸剂可能会导致害虫和病菌产生抗性，使得这些方法逐渐失去效用，甚至完全失效。

　　3、成本较高：传统方法的防效往往比较有限，而且需要多次施用，因此成本较高，会增加粮食生产成本，进而影响粮食价格。

　　4、有一定的风险：传统方法中使用的化学物质可能对粮食品质产生影响，并且在施用过程中可能会对工人和消费者造成安全隐患。

生影响，并且在施用过程中可能会对工人和消费者造成安全隐患。