食材简介：

　　哈密瓜，又称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等，体型为圆形或卵圆形，果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，果肉呈白色、黄色或绿色。据记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。

　　营养功效：

　　哈密瓜是一种低热量、低脂肪的食品，含有糖分、纤维素、苹果酸、果胶、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等元素，对人体健康十分有益。所含的钾能够预防冠心病，保持心率及血压的正常，也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体快速从损伤中恢复，其富有的维生素A有利于维持肌肤的健康，降低患白内障的风险。此外，哈密瓜所含的叶酸有利于防止小儿神经管畸形，对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。不仅如此，哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，还可以用来作为贫血病人的食疗之物。

　　适宜搭配：

　　那么，哈密瓜适合与什么食物进行搭配呢?

　　哈密瓜和胡萝卜搭配，能生津止渴，美容养颜;

　　哈密瓜和橙子搭配，能保护肠胃、美容养颜;

　　哈密瓜和银耳搭配，可以化痰清热、润肺止咳;

　　哈密瓜和蜂蜜搭配，能够开胃消食，缓解疲劳;

　　哈密瓜和柠檬搭配，能够清热解暑，健脾开胃。

　　常见做法：

　　那么，在生活中，哈密瓜有哪些不一样的做法呢?

　　哈密瓜果酱、哈密瓜奶昔、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜西米露、哈密瓜土豆泥等等。

　　相同的食材，不同的烹饪方法，就能呈现出不一样的美食，怎么样，心动了吗，赶快学起来吧!

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