氧化镁俗称苦土，化学式为MgO，是一种无机物。常温下为一种白色粉末，无臭、 无味、无毒。熔点为2852℃，沸点为3600℃，相对密度为3.58g/cm3。
暴露在空气中，容易吸收水分和二氧化碳而逐渐成为碱式碳酸镁。溶于酸和铵盐，其溶液呈碱性。难溶于水，不溶于乙醇。按煅烧生产工艺可分为轻烧氧化镁和重烧氧化镁两种。轻质氧化镁主要用作制备陶瓷、搪瓷、耐火坩埚和耐火砖的原料。也用于玻璃、染粕、酚醛塑料等制造。重质氧化镁在碾米工业中用于烧制粉磨和半滚筒。在建筑工业用于制造人造化学地板、防热板、隔音板等。
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