步骤1
食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。
步骤2
豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。
步骤3
青椒切细丝。
步骤4
红椒切细丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
大碗中放入豆干、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花,拌匀,装盘,撒白芝麻。
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步骤1
食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。
步骤2
豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。
步骤3
青椒切细丝。
步骤4
红椒切细丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
大碗中放入豆干、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花,拌匀,装盘,撒白芝麻。