步骤1

准备食材：五花肉500克、糯米200克、盐1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，粽叶适量。

步骤2

首先糯米洗净控干水分。

步骤3

五花肉洗净切丁。

步骤4

然后将糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、盐，搅拌均匀备用。

步骤5

接着碗中放入五花肉，生抽搅拌均匀腌制5分钟。

步骤6

接下来将粽叶卷成卷，加入适量糯米，稍稍压紧。

步骤7

再放少许五花肉用粽叶包好，然后用棉绳扎紧。

步骤8

之后把包好的粽子放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸改小火煮1小时。

步骤9

最后装盘即可。

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