步骤1

西葫芦400克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蚝油2汤匙、盐1克、、生抽1克

步骤2

西葫芦洗净，去皮，切薄片。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，倒入西葫芦，炒软，调入蚝油、盐、生抽，炒匀即可。