步骤1

食材：小茴香20克，面粉50克，鸡蛋1个。调味料：食用油3克，盐2克。

步骤2

小茴香切末，装入碗中，打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。

步骤3

再加入面粉，40毫升清水，搅拌成稀糊状。

步骤4

平底锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入调好的面糊，单面定型后，翻面再煎定型，即可盛出。