步骤1

准备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。

步骤2

猪肉剁成肉末。

步骤3

粉条用温水泡软。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

干辣椒切段。

步骤8

首先起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。

步骤9

接着倒入粉条翻炒均匀。

步骤10

然后在锅中加入盐、生抽调味，再倒入适量清水焖煮5分钟。

步骤11

最后大火收汁，盛入盘中撒上葱花即可。

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