上汤豆苗的做法 上汤豆苗怎么做

步骤1

所需食材:豌豆苗100克,火腿肠1段 ,松花蛋1个,大蒜2瓣,小葱1根、清水500毫升,盐5克。

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步骤2

豆苗洗净。

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步骤3

火腿肠切丁。

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步骤4

小葱切段。

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步骤5

皮蛋切碎。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

炒锅油温6成热,放火腿肠、蒜片翻炒5分钟;

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步骤8

加入水,放皮蛋碎,加葱段,大火煮沸后转中小火煮3分钟。

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步骤9

加豆苗煮5分钟,加盐调味即可。

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