步骤1

食材：绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。

步骤2

绿甘蓝切丝。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

尖椒切丝。

步骤5

大葱切丝。

步骤6

香菜切段。

步骤7

西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。

步骤8

大碗中放入绿甘蓝丝、胡萝卜丝、尖椒丝、大葱丝、香菜段、盐、白糖、醋，搅拌均匀，装盘，用西兰花点缀即可。