步骤1

食材：松茸150克，鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。

步骤2

松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部，抓洗干净后沥干。

步骤3

将松茸切片。

步骤4

鸡肉洗净后切块。

步骤5

将鸡肉放入锅中焯水，加入料酒1勺，撇去血沫，捞出沥干。

步骤6

姜切片。

步骤7

鸡块倒入锅中，放入姜片，葱结，加入适量清水，煮1小时，放入松茸，调入盐1勺，搅拌均匀即可出锅。