步骤1

准备食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。

步骤2

黄瓜去皮切片。

步骤3

火腿肠切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

鸡蛋打散备用。

步骤6

首先起锅烧油，倒入鸡蛋煎至定型后炒散。

步骤7

然后加入火腿肠翻炒2分钟。

步骤8

然后放入黄瓜翻炒30秒，接着加入盐调味。

步骤9

最后盛入盘中，撒上葱花即可。