步骤1

准备食材：西蓝花200克、脆皮肠100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、白芝麻1茶匙、红椒10克。

步骤2

西蓝花洗净切小朵。

步骤3

脆皮肠切片。

步骤4

红椒切片。

步骤5

蒜切末。

步骤6

首先起锅倒水，水开加入盐、油、西兰花，将西蓝花焯水3分钟捞出备用。

步骤7

然后起锅倒油，加入蒜爆香，倒入脆皮肠翻炒3分钟。

步骤8

接着倒入西蓝花、红椒、生抽、盐、继续翻炒3分钟。

步骤9

最后撒上白芝麻即可。