步骤1

主料：银耳15克、莲子50克、大米20克、红枣5颗、冰糖5克。

步骤2

银耳用冷水浸泡10分钟。

步骤3

撕成小朵。

步骤4

莲子用温水浸泡1小时。

步骤5

红枣洗净切片。

步骤6

砂锅中加入大米、莲子、银耳，加适量水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤7

然后加入红枣，煲10分钟。

步骤8

最后放入冰糖，小火熬至融化即可。