步骤1

准备食材：油渣100克、芋艿100克、小葱1根、水淀粉5克、味精1茶匙、盐1茶匙、枸杞10克。

步骤2

芋艿洗净切丁。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

油渣切碎。

步骤5

砂锅中倒入芋艿，加适量清水煲20分钟。

步骤6

然后加入油渣、枸杞煲10分钟。

步骤7

接着倒入水淀粉勾芡搅匀。

步骤8

接下来加入盐、味精调味。

步骤9

最后撒上葱花即可。