步骤1

准备食材：节瓜200克、猪骨100克 、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、薏米50克。

步骤2

猪骨洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

节瓜切块。

步骤6

红枣去核切片。

步骤7

薏米洗净备用。

步骤8

锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。

步骤9

另起砂锅将洗好的猪骨倒入锅内，加水没过猪骨，放入姜片、红枣、薏米大火煮开。

步骤10

然后转小火煲40分钟。

步骤11

接着加入节瓜煲10分钟。

步骤12

接下来加盐调味。

步骤13

最后撒上葱花即可。