步骤1

准备食材：猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克

步骤2

猪瘦肉洗净切片。

步骤3

猪腰子剔去白条，打上花刀切块。

步骤4

猪心洗净切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

白萝卜洗净切片。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。

步骤9

然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

步骤10

最后撒上葱花即可。