步骤1

食材：丝瓜1根、鸡蛋2个、枸杞5粒、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克。

步骤2

丝瓜去皮，切长条。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

鸡蛋打散，加入1克盐拌匀成蛋液。

步骤5

炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入适量清水煮沸。

步骤6

放入枸杞、丝瓜煮软，放入1克盐调味，出锅撒上葱花即可。