步骤1

准备食材：鸭胸肉200克、咸蛋黄20克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

鸭胸肉斜刀切薄片。

步骤3

撒上盐和胡椒粉。

步骤4

咸蛋黄剁碎。

步骤5

把剁好的咸蛋放到鸭胸肉片上卷起来。

步骤6

用锡箔纸包起来。

步骤7

再放入上气的蒸锅10分钟。

步骤8

最后取出鸭胸肉卷，切成片即可。