步骤1

食材：排骨300克、胡萝卜200克、姜2克 调味料：盐2克、鸡精2克

步骤2

胡萝卜切滚刀块。

步骤3

姜切片。

步骤4

锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

步骤5

锅中放入排骨、姜片，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火炖50分钟。

步骤6

加入胡萝卜，继续炖煮10分钟。

步骤7

调入盐、鸡精，盛出即可。