黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤1

食材:黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克

黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤2

猪皮冷水入锅,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条。

黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤3

黄豆芽洗净,沥干。

黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤4

干辣椒切段。

黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

步骤5

热锅倒油,油温5成热后,下姜、干辣椒,爆香。

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步骤6

放入猪皮、酱油,翻炒3分钟。

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步骤7

倒入黄豆芽,炒至变软后,调入盐、鸡精。

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步骤8

炒匀即可。

黄豆芽的做法 黄豆芽怎么做

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